ケーキ屋さんのお菓子教室♡♡クレームブリュレ＆ゴマごまチュイル

先月の終わりのことになりますが、

またまたケーキ屋さんのお菓子教室に

行ってまいりました

今回のメニューは


2種のクレームブリュレ＆ゴマごまチュイル

濃厚なクレームブリュレは2種類

ピスタチオとプレーン

上はバーナーで焼いてカリッカリです

プレーンのも濃厚なのに、

ピスタチオはさらにコクが加わってます

お家バーナー最近活躍させてあげてないので、

復習しなきゃですね

余った卵白でゴマたっぷりのチュイル

1枚だけ焼き上がりすぐに、

カーブさせてみました



今回のティータイムは苺ショート

口溶けのよい生地ですぐ食べれちゃう

みなさん食べるのが早くて追いつかず、

まだhiro**は食べきれてなかったのが残念

それだけ美味しいショートケーキでした

シンプルなショートケーキかおいしいお店こそ、

おいしいケーキ屋さんだと思います