抹茶のティラミス♡♡⃛キルフェボン︎

妹ﾁｬﾝが春休みを利用して帰ってきました

お土産はキルフェボンのケーキ

キルフェボンは初めてなのです

東京行ったときもショーケース覗きつつも、

そのままスルー…だったので

あんまりフルーツ主張したのは、

なかなかチョイスしないからかも

メニューを聞かれたのでこちらをリクエスト




抹茶のティラミス(672円)

香り高い宇治抹茶とふっくらと炊いた国産黒豆を贅沢に使い、
まろやかなマスカルポーネクリームをあわせました。
和菓子を思わせるような上品な味わいのタルトです。





上はふわりとした抹茶のクリーム

その下にはシロップが染み込んだ抹茶のスポンジ

そして濃厚なマスカルポーネ

ふんわりとした口当たりでなく、

マスカルポーネそのものを食べてるかのような

黒豆もたっぷり入ってます～

その下には抹茶のスポンジですが、

こちらはシロップは打ってありません。

土台のタルトのサクサクさをキープするためですね

すこしキメが粗めでしたが

でもトータルとしてとってもおいしい

ひとつでなかなかのお値段なのですね

ありがとうございます