モンキーブレッドとソフトフランス♪おうちパン

最近のおうちパン

このところお仕事忙しく平日はなかなか難しい…

4月中頃までは追われてるのかな…

発酵いらないマフィン系なら焼いたりしますが、

焼くことが日常に溶け込んで、

毎回は写真撮らなくなってきました



モンキーブレッドとなかしましほさんの抹茶のクッキー



久しぶりにモンキーブレッド焼きました

某A○Cのきょうしつのスイートブラウンを真似て

レシピ公開しちゃってる方がいたので。

一口大の生地を溶かしバターを絡めて

卵黄多めでふわふわでおいしい生地でした




ソフトフランス系のパンたち

ベーグル焼くつもりでしたが、

平日夜な夜なケトリングする気が起きず…

加水してソフトフランスっぽくに変更

チーズブールとクランベリー＆クリチなど

まだまだ挑戦したいパンはあるのに、

なかなか実現となりません～