おうちクリスマス☆2013

我が家のクリスマスディナーは昨日でした

旦那ﾁｬﾝは有休だったので三人揃って晩ごはん

hiro**は午前上がりだったので、

旦那ﾁｬﾝに迎えに来てもらい息子ｸﾝへのプレゼントを買いに

バタバタしていてやっと行けました

クリスマスディナーですが、

最近忙しくて手が回らず特別準備もままならず、

ブログにわざわざ載せるようなすごいものはできませんが

手羽元のロースト
豆ミックス入りのフリッタータ

先日旦那ﾁｬﾝの実家に行った際みかんをほぼ一箱分いただき、

さすがにみかんをそのまま食べるには厳しいし、

痛んでくるのが目に見えてるので、

とりあえず剥き身でみかん1.5キロをジャムに(笑)

作ったみかんジャムとお醤油などに鶏肉を漬け込みました

オーブンで照り照りになるまでロースト。

予想以上においしくて息子ｸﾝまでもパクパク

そうそう、水菜サラダのドレッシングもみかんジャム使ってます。

ポン酢と合わせました～

手作りホワイトソースのグラタンピザ

牛乳パックが変に開いてしまい、早いうちに使いこなす必要が

ホワイトソースたっぷりできたのでピザソースに。

トッピングはツナ、じゃがいも、オニオン、ブロッコリー、パプリカ。

生地はHBにお任せしてしまいました

後は安納芋のポタージュを用意しました

メンズ達たくさん食べてくれたのでよかった