手捏ねパン教室と復習

３月になりました～早いもんですっっ

最近パンを作るときは、HB買って以来ずっと生地づくりもHB任せ

とっても便利だけど、いつもいつもこれじゃいかーん

というわけで手ごねできるパン教室へ体験レッスン行ってきました

焼いたのはチーズパン



コッペパンみたいな形をしていますが、

大きさはコッペパンサイズではなくて、

切り分けて食べるサイズで結構な大きさがあるんですよ～

比較対象がないのでわかりにくいですが。。



中には角切りにしたチーズがたっぷり入っているんです～

試食形式のレッスンではないので、

午前中のレッスンが終わり次第、

hiro**の実家でお昼ごパンとなりました～

ふわふわの生地にたっぷりチーズでとっても美味しかった

何より久々の手ごねパンなので、愛情たっぷり

お熱が冷めないうちに、

さっそくお家でも復習いたしましたよ～

捏ね捏ねしていると、息子くんが足につかまり立ちしてきます

息子くんを相手しながら、作業していたら・・・

電子スケールが水没しました(笑)

さっそく新しいものを調達してきました

実は今まで1g刻みのもの使っていたのです。。

0.1g刻みのものに買い替えることができましたやったー
 


さてさて、レッスンと同様に中にチーズを入れました

レッスンで教わった同じ分量を入れようとしたら、

思ったほどストックがなかったので、

刻んだアンチョビフィレと玉ねぎを入れました

アンチョビの塩味と玉ねぎの甘さも楽しめて、

これはこれでおいしいパンができました

とっても好評でしたっっ