【hiro** sweets】りんごとラムレーズンのスコーン

息子くんにすりおろしりんごを食べてもらうのに

りんごを切ったので～

残ったりんごを使って作りました

残ったというか…

息子くんが食べるのはほんの少しなので、

ほとんど大人行きになってますが

スコーンと言いましたが、

ショートニング使ってるので、

ビスケットになるのかな

りんごの他にラム酒に漬け込んでたレーズンも救済

全粒粉も入れたのでザクザク感もあって、

食感も楽しくなっております

今回卵は不使用。気持ちヘルシー

ザクッとふわ～

たまにはプレーン生地も焼いて、

シロップやジャムをつけてみたいのですがね

美味しいティータイムとなりました