焼きモンブランっっ♡PATISSERIE ALPHA

今回ご紹介スイーツは、アルファの焼きモンブラン

テレビとかで紹介されてるので

広島のご当地スイーツとして知る人ぞ知るスイーツなのかな？

ずっと広島人なので扱いが分かりませんが(´･ω･`)

そごうでお買い物したついでに、

ダメ元でバスセンターを覗いてみました～

結構売り切れのこと多く

いただくのよく考えたら5年以上ぶり

 

美味しかったという記憶だけで、

詳しい形や構成は覚えてないので、

開けるのワクワク

 

焼きモンブラン（300円）

そうそう

しっかり焼かれた薄い層に包まれてます。

パクリとすると、バリバリっとハードな音が

とっても固い春巻きの皮をいただいてるかのような(*´∀｀)

 

バリバリの皮の内側には、

アーモンドが香ってとってもしっとりの生地ですっ

中には大きな栗の渋皮煮が1粒。

表面のハードさと中の生地の食感のコントラストすばらしい～

とっても美味しかったです(´∀｀)

 

こちらは焼きモンブランの抹茶バージョン

抹茶はプラス30円の330円で販売されてました。

 

抹茶の方には、きれいなグリーンの抹茶生地です。

こちらもしっとりしていますし、

抹茶の味がしっかりのほろ苦く(*´∀｀)

大納言入りでした～

中央の栗ですが、こちらは甘露煮

久々の焼きモンブラン堪能いたしました

アルファさんのスイーツ。

実は焼きモンブランしかいただいたことがないんです

今度は他の生洋菓子やパンを連れて帰りに、

お店へ伺いたいものです