【hiro** sweets】Merry Christmas☆2012

ここ数年クリスマスのケーキはケーキ屋さんで頼んでいましたが、

今年はどのパンフレット見ても、

これ っていうのが見当たらず・・・

ここ近年はマチルダでしたが、今年のケーキはデザインが好みではなくて。。

なので作ることにしました

hiro**家用のクリスマスケーキ

 

キャラメルナッツムースにしてみました

２～３人用の食べきりサイズ

 

キャラメルムースとチョコスポンジを重ねてます。

上にはスライスアーモンドのキャラメリゼ。

もうちょっと焦がせばよかったな～

真っ黒になるのが怖くて

トッピングにはいろいろナッツをのせました

ヘーゼルナッツ大好き

 

こちらはhiro**の実家用に

初めてショートケーキ作りました(｀・ω・´)

みんなは喜んでくれたので、

どちらもおいしくできた方じゃないかな～

でもhiro**が求めたい味へはまだまだ

今回デコレーションケーキ作ってみて、

次回につなげるべき改善ポイントがいろいろありました

やはり回数こなして実践あるのみ