祝4周年にやっと訪問＠Patisserie anniversary

 初めて段原のanniversaryへ行ってきました　

AKIRIとどちらにしようかと迷いましたが、

anniversaryのシュークリームをぜひいただいてみたくて

段原は通り過ぎることくらいしかないので、

最初に行くときは旦那くんに連れてってもらうと決めておりました～

今すんごい段原エリア工事多いですね

 

まずシュークリーム

クッキー生地は薄いけどサクサク

でも持った感じすごくやわやわというか、

しな～っとした印象を受けました

 

中のクリームはしっかり詰められています

確かにこちらのクリームは、

たまごの黄色は薄く、あっさりしたクリームに感じました。

クリームゆるめかな～

でもバニラビーンズはしっかり入っております

旦那くんまうまーい（どこのもおいしい。笑）と言っていましたが、

hiro**的にはリピはなさそうです・・・

もう本当好みの問題です

 

それから苺シフォンケーキ

 

生クリーム＋カスタード＋シフォン＋

いちごジャムの酸味がところどころ効いてるのはよい

カスタードはさっきのシュークリームと同じタイプ

んーでもこれってシフォンかなぁ・・・

普通のスポンジな感じを受けました。しっとり感もいまひとつ

パフェ仕立てでかわいいんだけど、味的には印象に残らず。

 

それからキャラメルモンブラン 

 

スポンジの上にバニラムース？と表面はキャラメルクリーム

ムースの中にはアーモンドチョコです 

キャラメルはほんのりほろ苦さを感じないこともないですけど、

こちらのケーキ全体的に甘いっ

ドカンと甘すぎて麻痺しちゃって、ほかの味がよく分からなく・・・

スポンジはちょっと残念な感じでした 
  
アーモンドチョコ２粒いりです   

 

最後は楽しみにしていたチョコモンブラン

こないだのアンジェリックに引き続きチョコモンブランです

 

土台はチョコロールで、

チョコホイップと濃厚で割としっかり固めガナッシュクリーム

 

栗入りという表示が書いてあったのですが、

思った以上にしっかり栗が入っております

フランス産チョコ使用とのこと 

ガナッシュクリーム濃厚でおいしい

ロール生地は普通な印象を。

キャラメルモンブランよりはよかったですが

やっぱり全体的に甘すぎて、めずらしくギブアップ

結構その日一日引きづりました・・・

ちょっと辛口だったかしら、ゴメンナサイ。。

こんなことばかり言ってるからか知りませんが、

途中からコンデジ一部機能が壊れました(笑)

修理に出してみましょう

さーてこないだ買った一眼レフ本格的に使うかー

ケーキのラインナップを見るからに、

子供ちゃんとか、オールマイティ向けな商品が多いのかしら

４周年記念の焼き菓子（バームクーヘン、マカロン）をいただいたので、

こちらもゆっくりいただくとします