つい手が出ちゃう！モンキーブレッド

先日かよKOROさんのブログを拝見して、

おいしそうだなぁ～

と思ったモンキーブレッドという名のパン

気になったのでレシピ探して作ってみました

 そもそもモンキーブレッドとは何ぞや

お猿さんが大好きなバオバブっていう木の実に似ているから、

モンキーブレッドというらしい

みんなでちぎって食べてね みたいな

いろいろアレンジがあるみたいで、

お砂糖を黒糖にしたり、

モンキーにちなんで生地にバナナを使ったり

今回はアレンジとして砕いたアーモンドでトッピング

お砂糖はなかなか使い道がなくて困っていた

ゴールデンシロップを使いました

 

クグロフ型で焼いたりするようなのですが、

あいにくミニクグロフ型しかない・・・

というわけでシフォン型で焼きました

 
小さく丸めたパン生地が合わさっているので、パクッとつまみやすい

すなわち手が止まらんくなりそうです 

バオバブの実にちなんで、

生地を数10個に分けていっぱい丸めたり、

それぞれにシロップに絡ませるので、

多少手はかかりますが

１つ口にするとまず絡めたシロップの甘さに癒やされました～

おいしいパンができました