魚介系らーめん＠ふじもと
さて連休の真っただ中ですが、
いかがお過ごしですか
太田川にかかる新庄橋の近くにある、
ラーメンのふじもと
大学生のころ研究室の先生が、
西条からここのラーメンを食べに行くために来るくらい、
おいしい
という話を聞いたことあったり
人気っぷりは噂で聞いておりましたが、
ぼちぼち近い範囲なのでなかなか訪問しておらず・・・
ここ最近お天気いい日は散歩日和だし、
妊婦ちゃんを歩かせようと、
旦那くんとふじもとまで歩いて行ってきました
行ったのはお休みの日だから？？
お店の外に10人以上お客さんが待っておりました
場所的なこともあって、
完全になめておりました、スミマセン
小一時間くらいは待ちまして、ようやく入店
こちらはすべて魚介系のダシなのです
さんま、ほたて、えび、まぐろ、あさり
それぞれのダシに醤油or塩を選ぶことができます
こちらはhiro**が注文したほたて塩です
たまごが食べたい
と思ってトッピングを追加したのですが、
デフォでうずらたまごがついてくるようです
豚の薄切り肉と、もやしもいっぱいのっています
麺は細麺タイプ
で、肝心なスープなのですが、
うまーーーーい
すっごくダシが効いていて、
塩ラーメンってなんか薄くてあっさりなイメージがあったんですけど、
なんか濃い感じがするのです
スープのおいしさに、どんどん飲んじゃいました
いかんっとは思いつつも
こちらは旦那くんのさんま醤油
トッピング全のせしております
チャーシューとたまご、チーズせんべい？だったかな。
チーズせんべいは・・・いらんです
しつこい感じもするし、なんんかあまり・・・
たまごはうずらちゃんがいるし、
チャーシューもおいしいけど、
豚肉が最初から入っているので、
ここのラーメンを注文するときはトッピングいらないかも
さんま醤油のスープもおいしかったようですよ
hiro**も少しいただきましたが、
もともと魚のダシを使ったラーメンはあまり好きじゃなくて
なのでここに来たらホタテかえびのチョイスになりそう
初めてのふじもとのラーメンおいしくいただきました
一杯800円くらいだったかな？
ちょっと高いような気もしないでもないですけど、
たまのラーメンだからいっかぁ