お宿のごはん＠湯布院

さてさて一泊二日の湯布院旅行～

続きを綴らせていただきます

今回選んだお宿は、温泉はもちろん、

部屋食でゆっくりできること。

大分に来たからには豊後牛や、関サバを味わいたい

楽しみにしていた夜ごはんです

まずはこんな盛り合わせがやってきました

 

胡麻豆腐
白和え
鴨肉
数の子
落花生の煮物
たまご、ぎんなん串

どれもおいしかったんですけど、

落花生の煮物がおいしくてびっくり

煮てあるのをいただいたのは、初

最初なんだか分りませんでしたが、

ﾏﾏが教えてくれました

普段生の落花生って出回ってませんもんね～

わーい、次はお刺身

 

関サバ
カンパチ
鯛

出ました～関サバ

脂のってるし、普通のサバトはひと味もふた味も違う

青魚って感じがない

カンパチも鯛も弾力がすごくて、めっちゃ満足

お次は土瓶蒸しです

 

そして、鯖寿司がやってきます

 

炊き合わせです




かぼちゃに里芋、生麩

甘すぎず、薄味で、和食っていいなぁって感じます。

里芋にかかっている胡桃味噌がこれまたすてき

 
 
出ました～豊後牛のしゃぶしゃぶ

めっちゃやわらかくて、うまーーー

ポン酢とごまだれの両方があって、うれしい

 

鮭の西京焼きのようなもの

アーモンドスライスがパリッとして、食感のよさがアップ
 
かぼちゃのカステラがついていました

白みそ買おうかしら 勉強しなきゃ～

ごはんとお味噌汁、香の物もついてきます

最後はデザートです。

フルーツのゼリーがけ 

お腹いっぱいだけど、さっぱりしているのでスルスルいただけました

 

夜はゆっくり休んだ後は～、、

朝６時から開くという温泉を狙って、

露天風呂をひとりで満喫してきました～～

早起きの特権 

そして朝ごはん

 

朝からこんなにたくさんのおかず

出汁からお漬物とかも全部旅館で作っているそうで、

どれもやさしいお味でした