キュウリ初収穫。今年のキュウリは葉もでかく元気もりもりドンドン育つ。
もう、２ｍになりました。
初収穫のキュウリは娘にまるかぶりで食べられてしまいました。
今日は、また、また、初挑戦。
おとといから仕込んでいたのだけれど、梅干を漬けました。
僕は大の梅干好き。毎日朝は、緑茶と梅干で明けます。
で、小梅が特に好きな僕はついに梅干を漬けようということになりました。
天気が悪いけど、きのうまあまあ、天気がよかったので1日天日に干して、熟成させ、一晩水に漬けあく抜きしました。
今日はあいにくの天気だったけど、およそ500個の梅ちゃんをひとつひとつ丁寧に拭きました。
水気があるとかびるらしい。
それにしても、梅干というのは手がかかる。
一つ一つヘタを楊枝でとり、水であらい、また水気を一つ一つふき取り、丁寧に容器に塩と交互に並べて・・・。
これが下ごしらえ。
このあと、また2週間後に、天日干し、本漬けがまっている。
雨を見つめながら、今日2時間ばかし、梅を一つ一つ拭いておりました。
そうしながら、つくづく、なんて繊細で、細かく地道な作業なんだ。
これは日本人じゃなきゃ出来んと思ったのでした。
ほんと絶対日本人じゃなきゃ無理だわ。
まあ、サッカーは日本人は向いてないみたいだけどね～(T_T)
まるいつながりで、元大阪人としての衝動買い。
1980円のタコ焼き器！
ドンキで発見。しかも、普通のプレートもつく２ＷＡＹ！
しかし、これが思いのほかよく出来ている！
うまく焼けるのよ！
娘と昼間うまいうまいといいながら、しこたま食っちゃいました。
しばらく癖になりそう。