豆乳プリンを作ってみましたぁ😋
健康のことを考えて、材料にもこだわりましたぁ✨
☆プリン☆
豆乳400ml
砂糖(ラカント)またははちみつ(マヌカハニー) 大さじ4
卵2個
ゼラチン5g
1. 豆乳と砂糖を鍋に入れ、かき混ぜ、沸騰直 前に火を消す
2. 卵をボールに入れかき混ぜ、その中に1を いれる
3. ゼラチンは少量の水で溶かしておき、2に 加える
4. 少し冷ましてから、カラメルソースを入れ たカップに入れていく
☆カラメルソース☆
砂糖(ラカント)大さじ3
水大さじ2
追加の水大さじ2
1. 小鍋に砂糖と水を入れ、色が茶色になるま で、しばらく待つ
2. 焦げ茶色になってきたら、追加の水を加え 完成
＊かき混ぜず、鍋を揺さぶり様子をみる。焦 げないように目を離さず見ておく。
ゼラチンをいれることで、とろけるプリンになり、豆乳を入れることで濃厚になり、美味しかったです😋1個食べるだけで満足感が出て、お腹いっぱいになります。
○豆乳の効果
大豆を原料とする豆乳には、イソフラボン、大豆たんぱく、レシチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンE、サポニン、オリゴ糖など、栄養素が豊富に含まれています。
この豊富な栄養を含む豆乳の効果には、主に以下の6つがあります！
・便秘をやわらげる
・ダイエットサポート、肥満予防
・生活習慣病予防
・認知症、うつ症状をやわらげる
・肌荒れを防ぐ
・生理痛をやわらげる など
健康のことを考えて、材料にもこだわりましたぁ✨
☆プリン☆
豆乳400ml
砂糖(ラカント)またははちみつ(マヌカハニー) 大さじ4
卵2個
ゼラチン5g
1. 豆乳と砂糖を鍋に入れ、かき混ぜ、沸騰直 前に火を消す
2. 卵をボールに入れかき混ぜ、その中に1を いれる
3. ゼラチンは少量の水で溶かしておき、2に 加える
4. 少し冷ましてから、カラメルソースを入れ たカップに入れていく
☆カラメルソース☆
砂糖(ラカント)大さじ3
水大さじ2
追加の水大さじ2
1. 小鍋に砂糖と水を入れ、色が茶色になるま で、しばらく待つ
2. 焦げ茶色になってきたら、追加の水を加え 完成
＊かき混ぜず、鍋を揺さぶり様子をみる。焦 げないように目を離さず見ておく。
ゼラチンをいれることで、とろけるプリンになり、豆乳を入れることで濃厚になり、美味しかったです😋1個食べるだけで満足感が出て、お腹いっぱいになります。
○豆乳の効果
大豆を原料とする豆乳には、イソフラボン、大豆たんぱく、レシチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンE、サポニン、オリゴ糖など、栄養素が豊富に含まれています。
この豊富な栄養を含む豆乳の効果には、主に以下の6つがあります！
・便秘をやわらげる
・ダイエットサポート、肥満予防
・生活習慣病予防
・認知症、うつ症状をやわらげる
・肌荒れを防ぐ
・生理痛をやわらげる など
