どて煮

作ってみました


おいしそう



いい味でした


これからの寒い時期にはピッタリです

どて煮

いきなりどて煮と言われてもわからないですよね


私の記憶が正しかったら岐阜の料理ですかね



以前岐阜の夜店で食べたどて煮料理がおいしくて、それ以来作るようになってしまいました


調理方法はいたって簡単で、ボイルされたもつを買ってきて赤味噌とお酒、砂糖、みりんを入れて甘辛く煮るだけで完成


めっちゃ簡単料理です



しかしもつは冬にしか販売されてなく、いつも冬になったら作りますが、今日お店に行った時に売ってたので、ついつい購入し作ってしまいました



今年はもつ鍋にも挑戦しようかなぁ

消防団研修

今年は消防団研修で沖縄に行ってきました。


なぜ沖縄というと、海兵隊があるからです。


いつもなら被災地に行って研修していますが、東日本大震災で復興途中でもあるために被災地に行く事をあきらめ、トモダチ作戦を命名した沖縄の海兵隊に行って、消防活動や組織のことを学んできました




参加費が高く皆様には大変申し訳なかったのですが、参加者皆さんから良い研修ができたとの意見をいただき、うれしく思いました


基地の皆さん、研修をするのに尽力いただいた防衛省、外務省の皆さんありがとうございました