本日は３１日だというのに朝からおせち作りで大変。
要領が悪いもんだから何をするにも時間がかかります。
来年はもう作りたくないわｗ
そんな訳で作成中は写真をとる余裕ナッシング！
夜になってやっと落ち着いたので夕飯をパチリコ☆
北部市場で買った鯛、めでタイのはいいけどコワイ・・・
ウロコがバチバチ飛ぶよ～～～；；
でも魚のコワサより食い意地のが勝ちます。
作り方メモ
米２合をといでザルにあける
鯛を軽く塩焼きする
昆布出汁を２カップ
酒大３
塩少々
あと何だっけ・・・醤油入れたっけ？
（朝から台所にいたせいか記憶があいまいｗ）
①中～強火でフタから蒸気がシュワシュワするまで
②弱火で１５分（あれ？１０分だっけ？）
③最後にもういっかい強火を３０秒～１分
④１０分蒸らす
⑤骨をとりのぞいてほぐしまぜる。好みで生姜と三つ葉を。
あまり美しい画像ではないですが、味はよかった～
さすが鯛о(ж＞▽＜)ｙ ☆
さて、ぼちぼち年越しソバでも茹でるかねえ～
皆様、旧年中は大変お世話になりました。
新年もよろしくお願いしまっす☆