東京ディズニーシー

姪っ子の子守を母にお願いして、
妹とふたりで東京ディズニーシーに行ってきました。

梅雨とは思えないほどの晴天に恵まれ
思う存分遊んできました！

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今日の夕飯

姪っ子を囲みながら賑やかに夕飯をいただきました。

アボカドとひじきのサラダ

たことトマトのマリネ

桜えびと高野豆腐の煮物

ミートローフ





あと、
ひじきの煮物に豚汁を作りました。
時間をかけ丁寧に作っただけあって、
どれもみんなに好評でした。
姪っ子もひじきの煮物をたくさん食べてくれました！






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もうすぐ！

今日から母と妹、姪っ子が遊びに来てくれます。
だいぶ前から姪っ子を迎える準備をしてきました。

あれがいいかな、これがいいかなと
いろいろ考えながらの準備も楽しくて、
今朝はワクワクし過ぎて５時半に目が覚めました。





そして、
姪っ子の好物、ひじきの煮物をはりきって作りました。

いっぱい食べてくれるかなぁ～






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今日の夕飯

今日作った夕飯です。

ピーマンの肉詰め
肉汁が溢れるほどジューシーでした！
豚ひき肉にベーコンを刻んで入れたら
肉の旨みが増して大成功。

新じゃがいものスペイン風オムレツ
牛乳がなかったので、
代わりにマヨネーズを入れました。
少ない卵でもしっとりおいしくできました。

玉ねぎとトマトのマリネ 水菜添え
白ワインビネガーでさっぱりといただけました。

小松菜の胡麻和え
今日も安定感ある美味しさでした。





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昨日のお買い物

私は、タオル好きです。
そのため、
肌触りや厚みなどを吟味してから購入します。





そして、
使い始めると愛着がある分、
くたびれるまで使い込みます。
気がつけば、ずいぶんとがんばってくれたタオル達。
いい加減、買い換えることにしました。

大好きな『キャトル セゾン』で購入しました。
日本が誇るタオル産地、四国の今治で
作られたものです。





つい、タオルと一緒に
一目惚れした計量スプーンも買ってしまいました。






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しあわせを運ぶおやつ

今日はがん検診に行きました。
あっという間に終わると分かっていながら
結構ドキドキして診察を待ち、
呼ばれてからは本当にすぐ終了。





拍子抜けな感じでしたが、
無事に終わったことにホッとして
銀座にお買い物に出掛けました。





お買い物の後に向かったのが
『椿サロンsapporo 銀座店』。

食べたかったパンケーキをいただきました。

ふわふわだけどもっちり感もあり、
北海道で作られたバターをつけて
生クリームと一緒にいただくと
なんともしあわせ～！







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久しぶりの

最近、ヒマなわりにお料理をサボっていたので、
夕飯にトマトソースのパスタを作りました。





玉ねぎを刻んだり、トマトソースを煮込んだり、
お料理ってやっぱり楽しいと思いながら
完成したのがこちら。

サボりすぎて腕が落ちたかなと心配しましたが、
おいしくできてよかったです！







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今日のしゃくやく

朝、起きたら、
しゃくやくが咲いていました。

まさに豪華！
少しでも長く咲いててくれればいいなぁ～。





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しゃくやく

しゃくやくを飾りました。

お花があるだけで華やかになります。
これからお花が開いていくのが楽しみです。






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バラ園

今日はバラ園に行ってきました。

園内を満たす優雅な香りにうっとりしながら、
いろんな種類のバラを堪能しました。

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