暖かくなったので、パン！

今日の愛知はとっても暖かく、

パーカーでうろうろできるほどでした。

あったかいし、休みだし、ってことで

パン焼いてみました。

冬は寒いので発酵しにくいから苦手だけど、

ちょっとあったかいし、発酵してくれるかと。

基本のまるパンです。

最近はHBでも小麦粉・塩・水・イーストのみで焼いてたので、

そんなレシピないかな～と思って本屋行ったら

これを発見！

「ｔｏｉｒｏ」さんというパン教室をされている方の本。

とってもシンプルで、難しくないのがいい♪

なかしましほ　　さんのお菓子のようです。

基本のまるパンがいい感じだったので、

調子にのって、しっとりパン

部屋の暖かさは発酵には足らず、

結局ホットカーペットの力を借りつつ作業。

だんだん膨らんでふわふわになるのが楽しい。

しっとりパンは基本のパンに菜種油を追加します。

ちと焦げた・・・・

こっちのほうが確かにしっとり。

小麦の香りがふわっとして、味もいい♪

いろんなパンが焼きたくなりました！

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