以前 水銀ネタで ちょっとしたブーム（？）になったお魚の摂取について。
とある新聞より ・ ・ ・ ・。
魚介類には有機水銀が含まれている可能性がある一方、エイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン酸といったn-3系多価不飽和脂肪酸などの有益な成分も含む。
新たな研究の結果、
妊娠中に魚の摂取量が多いほど生後６カ月時の子どもの認知能力が高く、
水銀摂取量が多ければ、逆に認知能力は下がることがわかった。
米Harvard大学のEmily Oken氏らが、Environmental Health Perspectives誌2005年10月号に報告した。