日本人の場合、1日に必要なビタミンE の摂取量は女性8mg、男性10mg位です。
ビタミンEを多く含む野菜
野菜名 分量(g) 概量 含有量(mg)
かぼちゃ 100 1/10個 4.6
ほうれんそう 100 1/2束 2.5
にら 100 1束 2.2
ブロッコリー 100 1/5株 1.8
春菊 100 1/2束 1.7
だいこんの葉 50 1.5
小松菜 100 1/3束 1.2
(1回使用量あたり)
ちなみに今 Chin が目をつけているのは アーモンド ☆
100g中の ビタミンE 含有量は約31mgだよ。
ですが、アーモンドをおつまみとして食べる一回量を考えると 10g 程度。
アーモンドのビタミンE 含有量は一回約 3 mg となりました。