日本人の場合、1日に必要なビタミンE の摂取量は女性8mg、男性10mg位です。


 

ビタミンEを多く含む野菜


野菜名        分量(g)     概量      含有量(mg)
かぼちゃ        100        1/10個        4.6

ほうれんそう      100           1/2束          2.5

にら               100      1束               2.2

ブロッコリー       100       1/5株          1.8

春菊               100       1/2束       1.7

だいこんの葉    50                         1.5

小松菜           100        1/3束       1.2

(1回使用量あたり)


 ちなみに今 Chin が目をつけているのは アーモンド

100g中の ビタミンE 含有量は約31mgだよ。
 
 ですが、アーモンドをおつまみとして食べる一回量を考えると 10g 程度。

アーモンドのビタミンE 含有量は一回約 3 mg となりました。