今まではあまり興味が無かった事 『 栄養学 』
でも、天使が育つにつれだんだん気になってきたの。で、少し調べる事にしたの。
自分へのメモ代わりに・・・。
そしたら、何気なく朝食に摂っていた 豆腐、納豆、そして お餅で余り物 の “ きなこ ” が
すごく良いって解ったの。
偶然にしては出来すぎか？？？
きな粉にも亜鉛が含まれてたなんて知らなかったよ。
１００ｇ中に３．５ｍｇも含有してるんだって。。今必要なのは一日に１０～３０ｍｇ位なんだってさ。
亜鉛はもともと吸収率が悪いミネラルで３ｍｇ以上効率よく吸収出来ればいいみたいだよ。
穀物や卵黄に多く含まれるんだってさ。
亜鉛は他にも カキ （５個） 約１３．２ｍｇ
ホタテ （４個） 約８ｍｇ
牛肩ロース (１００ｇ) 約５．８ｍｇ
豚レバー (６５ｇ） 約５ｍｇ
イワシ (２尾) 約３.４ｍｇ
豚肩ロース (１００ｇ) 約３.２ｍｇ 含有しているようですね。
☆あと注目したいのはイソフラボン。
エストロゲンと骨格が似てるんだってさ。。