きのした？

いただいた山菜
きのしたです。

うちでは木ノ下藤吉郎ってフルネームで読んでます(^_^;)

正しくはしどけって言うらしいです。



お浸しでいただきました🎵

木の下に自生するから、とか
木ノ下藤吉郎(秀吉)が好物だったから、とか
本当のところは分かりませんが
山菜特有の薫りと苦味があってとても美味しいです。
春ですね～～
知ってます？