冷やし肉うどん

昨日今日と関東は涼しい日がつづきましたが、明日からまた暑くなるそうです。

冷やし肉うどんつくりました。

牛肉と刻み生姜、酒、砂糖、みりん、醤油、タマネギで煮込んで（牛丼みたいに）

だし醤油つゆと、うどんに大根おろしをのせてつくりました。

大根おろしと納豆も美味しいですが、さっぱりして少し肉も食べたい時には丁度いいです。