今日、スーパーマーケットに行ったら
秋刀魚が85円くらいで、売られていたので
これは安い
と思って、買ったものの
よくよく考えたら、今まで、人生で魚焼いた事
なかったので、どう焼けばよいかわからず・・・
そこで、お友達で、料理の先生をやってる娘に
メール
その娘のアドバイスによると
身に軽く、切れ目を入れて。。。
焼く何分か前に、塩をふって。。。
グリルで焼く場合は、水をちょっと入れて
大体、最初７分、ひっくり返して、５分くらい焼くと
美味しいよと言われ、言われるがままに実践！！！
言われた通りに焼いて、食事・・・
超、美味い
あまりにも、美味く焼き上がってて、びっくりしました
本当は、焼き上がりをブログに載せたかったんだけど
お皿に移す時に、身が崩れてしまい・・・
この秋中に、リベンジ秋刀魚を焼いて、ブログに載せて
やるぞ～
にしても、食事してて、やっぱり、持つべき者は、料理の美味い
友じゃなぁ～と思いました