カルボナーラ更新以来、完全にブログ冬眠していたでかまるです
今日は、皆さんに美味しいお知らせがあるんです
こちら
秋の味覚の王様
そうです
松茸です
この香り
もうたまりません
マヤ姫も上機嫌ですね
この色・艶・形といい、素晴らしいでしょう
え
なんか、松茸にしては色白じゃないかって
さすが
もうすでに気づいてた方はいらっしゃると思いますが、
こちらはなんとカナダ産の松茸なんです。
カナダ産の松茸は写真のように色白で、
香りはとても良く、とても美味しいんです
国産にも引けを取らないですよ
もちろん丸ごと備長炭でじっくり焼いていきます。
松茸ごはん、天ぷら、土瓶蒸しも良いですけど、
この松茸、
パスタにしちゃいました
ホッキ入れて
松茸入れて
カラスミかけて
スダチの皮かけて
愛情掛けて
最後はお好みでスダチをギュッと絞って召し上がれ
本日は、只今大好評の
ホッキ貝と松茸のペペロンチーノ スパゲッティーニ
サルデーニャ産カラスミ風味
をご紹介させて頂きました。
おしまい
