年末の作業

昨日、今日と日中は暖かい日が続いています。

今週末も関東地方の天気は日曜日の夜半には雨が降る事もあるようですがほぼもつようです。
お昼時、外から帰ってくると暑い位に感じてしまいました。

今朝、我が家のワンズの散歩の時に先週末に剪定した木の枝をやっと出し終わって今週末に備えられます。
庭木の剪定はほぼ山は越えたので少しずつこなして行く予定です。
ただし、太枝が１本と切り倒す予定の木が１本これはくせ者です。
手作業では大分無理があるような・・・
チェンソーが有れば楽なのですが、なかなかそこまでは・・・
後残り１ヶ月半
何とか試案のしどころです。

それと干し柿
もう少しです。
結果的に数は少ないのですが順調です。
予定通り明日は採り入れが出来て味わいたいと思います。
来年に備えて良い結果が得られそうです。
今回はあまり熟すまでやらないで半熟位に出きればと思います。
完熟も濃厚で美味しいのですが、半熟も適度に甘くて果肉の美味しさが味わえればと思います。
後は甘さ
渋みがしっかり抜けて甘さが出ていてくれれば成功です。
保存はそんなに長い期間出来ませんが、まあ、数もそんなに多くないし良いのでは
近所の家で軒下で一杯の干し柿を作っている家がありましたが、来年はその位出来れば良いですね。

今日のリョウとアイル

今日は一日アイルと一緒で朝早くから色々な所へ出かけて帰ってっ来てダウンでした。

明日は家での作業の予定ですが天気が心配です。

もってくれると良いのですが・・・

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