明日は消防団の旅行なので、バスの中で食べるおつまみを作ります。定番のチャーシューと煮卵！
いくつ持って行くかは決まっていませんが、とりあえず50個作ります。
茹で時間はMサイズなので6分40秒です。
まだ漬けてちょっとですが写真用に切ってみました！
もう少し硬くてもよいですね〜
出来上がりです！
本来ならざるに入れて卵を回しながら茹でると、黄身が真ん中にくるのですが今回は量が多いので、横着をしてパスタテボに入れて一気に50個茹でちゃいます(^^)
茹で時間はMサイズなので6分40秒です。
お湯にお酢を入れると殻が剥けやすいとか、卵に針で穴を開けると剥けやすいとか色々言われますが、私は何もしません。氷水で冷やすだけです。
ですが卵は賞味期限ギリギリが剥きやすいのは間違いありません！
まだ漬けてちょっとですが写真用に切ってみました！
もう少し硬くてもよいですね〜
さてチャーシューは今回もオーブンで焼く焼豚です！最近煮豚チャーシュー作って無いです！
弱火でコトコトじっくり煮た方が柔らかいのですが、冷めた状態で食べるチャーシューは明らかにオーブンで焼いたチャーシューの方が美味しいので、今回もバスで食べるので加熱できないのでオーブンで焼くチャーシューです！
量が多いので2台同時焼きです！
出来上がりです！
美味しく焼けました(^^)