辛さにも色々あって、あと引く辛さや あと引かない辛さ、舌がピリピリ来る辛さや鼻に来る辛さ・・・。
名古屋名物(?)の台湾ラーメンは舌と喉がピリピリ来て、熱くなるけど、あと引かない辛さですかねぇ。
最近はだいぶ有名になったから、知ってる人も多いと思いますが、初めて食べた時にはまだマイナーだったので、辛さにビックリしたのと、台湾にはこういうラーメンがあるのかな？と思ったものです。
その台湾ラーメンを一番最初に始めたと言われてるのが、この店。
今回は大須にある店に行って来ましたー(^-^)y
そして、頼んだのは・・・やはりコレ。
台湾ラーメンです(^-^)
最近はアメリカンと言う、少し辛くないのもあるんですね。左のはアメリカンです。
そして、
ニンニク炒飯！
いやー、旨辛！
汗かきながら完食しましたよー。
大満足！
個人的には、味仙以外にも、味珍や、南陽も好きです。
南陽には、辛さ3倍の台湾ラーメンもあったんじゃないかな？
皆さんのお気に入りはどこですか？