【材料】
鶏もも肉
塩
胡椒
ガーリックパウダー
① 鶏もも肉を用意、厚さを揃える。(分厚いところを包丁でカット)
↑これで鶏肉半分くらい(一人分) 2人ならこれを2つ作るか、大きく作って焼いた後に切って分けるといいよ
② フォークで刺して皮に穴をあける(縮まないように)
③ フライパンに油をひいて焼く。 重しを乗せるとカリッといい感じに焼ける。重しがない場合、アルミホイルを被せて何か乗せるといいよ。
作りかけの豚汁を乗せてみた
④ 3分くらい中火で焼いて、ひっくり返して裏も焼く。
⑤ 塩、胡椒、ガーリックパウダーで味付けして出来上がり
