マナー研修

皆さん、こんばんは






今日もブログを読んで下さってありがとうございます






昨日は、千葉にて某企業様のマナー研修のお仕事でした






皆さん、とても明るく前向きで、







たくさんのパワーをいただきました







研修の中でゲームやロールプレイを入れたのですが






ムードメーカーの方が必ず盛り上げて下さり、とても楽しかったです







研修をご依頼いただきました担当者様、受講いただきました皆様






本当にありがとうございましたm(__)m







今後も、どうぞよろしくお願いいたします

クレーム応対 研修

皆さん、こんばんは






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今日は、クレーム応対の研修のお仕事に行って参りました






基本応対の見直し、クレーム応対に対する考え方、お客様の心理、応対の仕方など





私の営業職、管理職時代の現場経験も含め、お伝えしました






皆さん、とても熱心にメモを取って、お話を聴いて下さり






私も楽しくお仕事をさせていただきました






ご依頼いただきました担当者様、ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。






明日は、千葉にて研修のお仕事です






皆様にお会いできますこと楽しみにしております

おもてなし

皆さん、こんばんは






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2020年オリンピック会場が気がかりで






今朝は、5時前にハッと目が覚めてしまいました




滝川クリステルさんのプレゼン、素晴らしかった






私も「おもてなし」という言葉が大好きです






プレゼンの様子をテレビで拝見し






留学していた時のことを思い出しました






朝から素晴らしい発表で一日が楽しく過ごせました





ということで






今日の晩御飯は和食に




☆さんま焼き







☆山芋の磯辺揚げ






☆きんぴらごぼう






☆もずく＆納豆の酢の物







日本の「おもてなし」で、皆さんがになりますよう

晩御飯

皆さん、こんばんは





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今日は、読書やDVD鑑賞をしたり、お料理を作りおきしたり






お家でゆっくり過ごしましたよ






晩御飯は、作ったトマトソースでパスタに






☆海老とアスパラのトマトクリームパスタ










キャビアをトッピングしてみました





ビシソワーズも作りましたよ










ポタージュをいただくと、心がほっこりするのは私だけでしょうかね






レストランでお食事をした時、





ポタージュが美味しいと、お料理への期待がぐ～んとアップするんですよね






↑は、かなりの確率で予想が当たっています





明日は、お仕事。頑張ろうっとp(^-^)q

シャンパン ブランチ

皆さん、こんにちは






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今日は、お休みなので






ブルスケッタでシャンパン・ブランチ










シャンパーニュは










ル メニル ブラン ド ブラン グラン クリュ ブリュットにしました





こういう一日、とっても幸せ






今日は、時間があるので
、作りおきメニューを考えようかしら

手まり寿司

皆さん、こんにちは






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今日の昼間は、来週から始まる研修などの資料を最終チエック







夕方からはクライアントに伺うので、後はスタッフにお任せ






今日も帰宅が遅くなるので、ちょっと早めに晩御飯を食べないと







ということで、手まり寿司を作りました












ご飯を薄焼卵で包み、海老とインゲンとキャビアをトッピング






昨夜、ある程度、準備をしておいたから楽チンでした







では、いただきます

贅沢などんぶり

皆さん、こんにちは





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今日は、夕方からクライアント様に伺うので






ちょっと早めの晩御飯









昨夜のお刺身＆キャビアを丼に





わさび醤油で、美味しくいただきました





以前に、森泉さんが






ポテチにキャビアを添えていただいていると何かで見たような…。






ブリニーをポテチに代用してるのかな…。






近々、試してみようかしら





では、行って参ります

お取り寄せ

皆さん、こんばんは





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今日は、お仕事が終わってから、祖父のお墓参りに。





4日は、祖父の月命日。無事に過ごせていることを報告しています






汗をダラダラかきながら、お墓のお掃除をするのもいいものですね






さて、今日の晩御飯は





お取り寄せした











キャビアが届いたので












カルパッチョに添えました





今日もシャンパーニュがすすみます





自家製のバジルソースをスプレットしたバケットもイイ感じ








今日も幸せ

今日のシャンパーニュ

皆さん、こんばんは





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今日はランチを食べすぎて、あまりお腹がすかないので






シャンパーニュ＆軽めのおつまみに





シャンパーニュは





モンテュイ ペール エ フィス ブリュット レゼルヴ








バランスがよくイイ感じ




おつまみは、オルトギオッティ









プチプチの食感が何ともいえない





明日も頑張ります(^-^)/

晩御飯

皆さん、こんばんは





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夕方の凄い雷






いくつになっても雷は怖いですよね






愛犬の元気君も雷が怖かったようで、尻尾をピーンと立てて、吠えながら家中を走り回ってました






さて、今日の晩御飯は










☆鶏肉の竜田揚げ＆お野菜の炊き合わせ

☆もずく＆納豆の酢の物

☆うりのお漬け物



お野菜を炊き合わせした煮汁に、大根おろしを加え、竜田揚げにかけました




実は、竜田揚げと野菜の炊き合わせ





昨夜、テレビでファミレス総選挙を見て、美味しそうだなと思い作ってみました





どこのファミレスさんもメニュー開発に力を入れていらっしゃって、とても勉強になりました





明日は、電話応対コンクールのお仕事。





皆さんの応対、楽しみにしております