こんにちは😃
今日は 蒸し暑い 1日 でした。💧
先日 フグ料理 を 食べに行き
ひれ酒と とげ酒を 頂きました。
とげ酒とは フグの腹の皮を干して炙った物
らしいです。
どちらも 甲乙つけ難い 美味さ🍶
ひれ酒が 好みかな？
火をつける パホーマンス もあり
楽しく 頂きましたよ。
色々な 酒
岩魚骨酒 鮎の骨酒、、、
呑兵衛の オススメは 鮴の骨酒👍
昔 お客様の家で ご馳走 になった
あの味 忘れられません。
野趣溢れるというか 岩魚や鮎とは
違う 味わい。
石川は 鮴も 有名ですが 今では
なかなか 手に入りません😢
酒は涙か 溜息か と言いますが、、、
楽しい酒 美味しい酒 を
呑みましょーね😎