トータル フードデザイン

デザインの現場

表紙がとてもきれい。


特集はフードデザイン。


おいしい、うれしい、楽しい、面白い、癒される、誰かに贈りたい……。


良質な食品や飲食空間は、いろいろな喜びを与えてくれます。


今回の特集は、そんな「食」に関連する仕事にかかわった、


クリエイターやプロデューサーにインタビュー。


コンセプトが形づくられるスタート地点から、


グラフィックやインテリアなどが総合的に


デザインされるまでの過程で、クリエイターが果たした役割をたどりました。


それぞれの「食」のブランドイメージが完成するまでが見えてきます。


特に冨久錦×GRAPHがよかったです。