保命酒とは
桂皮などの薬味十六種を味醂酒に浸け込み、じっくりと成分を
侵出させてつくる薬味酒（和製リキュール）です。
アミノ酸を豊富に含んだ保命酒は、健康や美容に大変良いと
言われております。
広島県福山市鞆町の名産で
先日ブログにも書きましたが
手には入れていたのですがなかなか封を切らずに眠ってました。
原材料を見ると
本みりんと十六種薬味。
アルコール度13～14％。
で、今日、初トライをしました。
感想は・・・・・・
予想以上に(予想を裏切って）
美味しかったです。
薬味っていうから、もっと苦いものかと思ってました。
とても甘く、今日はロックでいただいたのですが
身体にいいとの説明を信じて結構飲んじゃいました(笑）
夏バテ予防になるとされており、
疲労・冷え症（四肢冷え）・頻尿・尿減少・しびれ、かすみ目への効能も
あるようです。
いまでは、福山市鞆町で、4軒だけが製造しています。
地元や福山市内、広島空港や通販で手に入れることが出来ます。
いろんな味があるようなので試してみようかな？