天神橋筋六丁目駅12番出口からほど近いお店、ストライク軒さんへ行ってきました。
店の作りは、正面から見るとテントの様な作りで
入り口のドアは透明なビニールのカーテンです。
中に入ると右手に券売機があるので、食券を買います。
シンカーの並をオーダー。
暫く待ちます。
店員さんは2名。
お客様は4名で、晩飯前の時間でもあり、コンパクトな店内ですが、
のんびりした空気が漂っています。
ですが、店員さんはセカセカと働いていらっしゃり、
仕事に集中されています。
そう待たずして、出てまいりました。
スープは、白濁したクリーミーな色合いです。
アサリがあしらえてあります。
お腹も減っているので、観察は程々にズズッとすすります。
麺は硬い目で、しっかりしています。
スープは軽くトロミがあり、麺に程よく絡まってくれます。
その口当たりは、ポタージュの様な感じです。
くどくなく、物足りなさもなく、バランスよく仕上がっています。
最後にアサリが添えてあるのですが、その香りが気になりました。
良い意味ではありません。
次はストレートを味わってみたいです。
ストライク軒
大阪府大阪市北区天神橋5-8-8
営業時間
11:00～売切次第終了
定休日
無休
