名物ぼたん鍋

火曜日


風邪が治らない。というか悪化してそう。


今日は、朝一番から打合せ。その内容を踏まえて、昼からの打合せ。どちらも業者さんを交えての打合せです。
採用するには、イニシャルコストが高いし、リスク的なとこもあるが、やるなら今かなと思うので、このタイミングを考えてます。


そして、そのまま会議室を借りてしばらくメールの処理を。。。


夜は勉強会。
今日は四国管財の取り組みについて。戦略の大事さを認識。
価格だけじゃないといいながらも、このご時世そうもいかない。それを守る強さや付加価値とそのための大変な努力が必要になってきます。

そして、懇親会はぼたん鍋で有名なお店。新鮮で臭みのないぼたん肉は、そのまま生で食べてもおいしい。料理に自信を持ってる御主人の説明がうらやましかった。