少年たち
少し前に訪れた、とある地方の町の秋祭り。
小学生くらいでしょうか。
自分もこんな時代があったんだよなぁ。
あらためて撮ったこの写真を見ていると、ちょっと目がうるっときてしまいます。
もう、この頃には戻れないけど、ちょっとだけタイムスリップした気分に。
秋の夜
ぼちぼち、北海道では、週末になると紅葉の名所を見に行く人の車で渋滞が始まる季節になってきました。
紅葉のピークはもう少し先ですけどね。
でも、地面を見るとこんな感じで枯れはが目立つようになってきています。
これ、夜に撮ったものですけど、寒かった。。。
サーターアンダギーを作る
そこで、サーターアンダギーの粉を見つけて、どうしても作りたくなって買ってみました。
これ以外に必要な材料は卵とバターだけです。
硬めに混ぜるだけ。 とっても簡単です。
そして油の風呂でグツグツと煮ます。
できました、黒い固まりが。。。
後でネットで調べてみたら、低温で揚げるのがコツみたいです。
とりあえず、８分程度熱を通さないと、中が半生になる危険があったので仕方が無くこんな色に
なってしまいました。
でも、焦げてはいないのでギリギリセーフ。
中身は、こんな感じでホッコリと良い感じです。
はじめて、出来立てのサーターアンダギーを食べましたが、とっても美味しいものですね。
