玉ねぎピザ | フェイブル

玉ねぎピザ

生地に玉ねぎを使ってみました。
さっぱりした感じで美味しかったです。
たまたま、新玉ねぎをスーパーでみつけたのです。

材料:・新玉ねぎ:2玉
   (普通の玉ねぎでも大丈夫と思いますが、水分が多い新玉ねぎを使ってみました)
   ・ピザソース:適量
   ・ピザ用チーズ:適量
   ・おくら:適量
   ・カルパス:適量

作り方:
 1.厚さ1cm程度に玉ねぎを輪切りにし、竹串をさして形が崩れにくようにする。

  
 2.輪切りにした玉ねぎを、オーブンで250℃で15分程度焼く。
 3.玉ねぎにピザソースを塗り、適当に盛り付ける。

  
 4.220℃に予熱していたオーブンで8分~10分程度焼く。

  
  
作る前にWebで色々調べた結果、「2」のように事前に焼いておくと生焼けを防げて良いようです。

でも「2」では、オーブンよりフライパンを使って方が、香ばしさが出てよりベストな気がします。