角煮

沢山、角煮が食べたくなって初めて作ってみました。

作り方はWebで沢山紹介されているので、適当に調べて作りやすそうなものをチョイス。

買った豚バラ。

1000ｇ！　この半分の量でよかったのですが、このサイズでしか売ってなかったのです。

豚の臭みをとるため、ネギとショウガスライス、さらに紅茶パック２個を使っています。

事前に色々調べた結果、紅茶パックを使うと、肉がわやかくなって良いとかあったので。

出来上がり！

ガチ上手い！！

肉もやわらかくて、箸で切れます。