昨夜の夕食は、

ナスの挟み焼き

鮎の塩焼き

きゅうりの浅漬け

冷奴

白ご飯

冷凍巨峰3粒w

でした

先日、職場の友人に家庭菜園のなすを2本頂いて、立派なナスだったので、これはメインにしないと

と思い、豚肉と玉ねぎをフープロにかけて、ハンバーグにして、ナスに挟み、片栗粉をまぶして、フライパンで蒸し焼きにしましたよ

昔は、油で揚げていましたが、揚げなくても蒸し焼きで充分美味しく出来ます

辛子醤油が合います

昨日は、オレンジ色の夕日でしたよ

昨日の夕食＆昨日の夕日