今日も、寒かったですね～
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夕食、変更してお鍋にしました
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キムチ味噌鍋。あったまりましたよ～～。かつおだし、キムチの素、こうじ味噌と赤みそを混ぜて。
キムチ味噌鍋に絶対欠かせないものは、豚肉、手羽先、くづきり、豆腐、ねぎ、もやし、まいたけ、ごぼう、白菜、にんじん、大根、・・・・・って全部やんか～～～。
うちは、いつも、12人前くらいつくります。まぁ、余っても、次の日、おじやにしたり、野菜をたして、うどんにしたりと、使いきれるので、主婦には、助かるメニューですよね。
みんなでたべても、もちろんおいしいですが、一人暮らしの人にも、お勧めですよ。お鍋は・・・・。
私、ひとりの時は、鍋に残り物野菜などをががーっと入れて、お酒
片手に、まったりと一人でお鍋料理、いただきます。
体もあったまるし、、心もほっこりあたたまります
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