３種をアップで。
残席わずかとなりました
ベーグルらしくないふんわり✨✨
ブルーベリー増やしました♡
🥯3月lesson
昨年やっといけた、🇰🇷ロンドンベーグルミュージアム🥯🐎
→ご存じない方は是非
@london.bagel.museum
見てね✨✨
日本で食べるベーグルとは違いふわふわもちもち 固くならないむぎゅむぎゅ食感✨✨
そんな新食感ベーグルを作ってみませんか？
生イーストでの中種法を用いて、一つの生地から4種、ふんわりもちもちベーグルを目指します。
ポテトをフィリングしたポテトチーズ、ブルーベリーの生地にはクリームチーズを。
抹茶生地には餡子を、🌸飾りも
塩キャラメルプレッツエルベーグルは、成型、ゆで方を変えてプレッツエル独特の風味、きつね色のベーグルを作ります。レッスン以外のフィリングのアイデアはたくさん！！
また、ベーグルを作る際のお悩みTOP３ とじ目がはがれる、つやが出ない、しわになる の解決ポイントもお伝えいたします。
日本のベーグルはパツパツテカテカな焼き上がり
柔らかい分パツパツ感はないかもです^_^
レッスンでは
🐎ポテトチーズ🧀→ ランチでサンドイッチに
🐎抹茶餡
🐎ブルーベリー🫐クリチ つやつや
🐎塩キャラメルプレッツェルベーグル
ねじり成型
の4種8個
〜サイドメニュー〜
🐎濃厚マッシュルーム🍄スープ
🐎チキンナゲット
🐎春のコールスロー☘️
〜デザート〜
胡桃のキャラメルサンドサブレ
大人気の鎌倉のお菓子風✨
🔗TAP👆
後半は全て🈵
前半に🈳あります！
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