おうちご飯は和食オンリー
愛知県 今日も良いお天気でしたね
各地で花火大会が開催される所も
多いはず...
皆さま 素敵な週末になりますように
今日は食事のこと。
私の生まれ育った街は漁師町で
美味しいお魚がたくさんありました
なので、おうちご飯といえば
白米味噌汁 魚とおかず。
それは、結婚してからも変わらず。
夫も日本食中心な生活を好むので
味覚が似ていることに感謝です
結婚前は仕事の都合で
コンビニご飯など...添加物だらけの毎日。
お通じは2〜3日に一度くらい。
疲れやすい体質で朝が起きられない
結婚して、生活スタイルが整い
不妊症が発覚して食事を見直しました。
そうしたところ...
お通じは毎日(しかも快便
)
身体が軽く、朝が楽！
そんな私の食生活のキロクです〜
写真は今朝の朝ごはん。
ただいま、幕内秀夫先生の本で
"粗食"を勉強中です𓍯
ご飯
ご飯は白米から、五分づき米へ。
玄米も良いのですが浸す時間など...
時に負担になってしまうので負担なく
美味しく栄養のある五分づき米です
胚白米と比較してビタミンＢ1が２.６倍 、
ビタミンＥは２倍程含まれており、
疲労回復やかっけの予防に効果的です。
またコレステロールを下げるリノール酸も
多く含んでおり、リノール酸の酸化を防ぐ
ビタミンＥも含んでおり、
玄米よりも消化もよく虚弱体質の人の
改善食にも有効です。
( ネットより引用 )
五分づき米に加えて麦を混ぜています
味噌汁
味噌汁は、鰹出汁をとって
無添加のお味噌で作ります
我が家のお味噌はコレ！
愛知県なのでもちろん赤だしです。
調味料について
お味噌もそうですが、化学調味料を
使用しているものは使いません
お醤油はイチビキの無添加醤油
材料は...大豆(国産)小麦(国産)食塩(国内製造)
みりんは 三河みりん
材料は、もち米・米麹・本格焼酎
みりんなのに約1000円...と
躊躇してしまいますが
このみりん、一度使うと虜です！
何もかも、美味しくなるのです
お味噌汁にも入れてます。
納豆にも。
何かオススメの調味料有れば
是非教えてください〜
