おはようございまーす(^_^)
JR向日町駅と阪急東向日駅から
歩いて5分の理容室
ヘアーサロンナイトウ
の
”ないちん”
こと
内藤博之です(^_^)
⬇︎
最近巷の居酒屋さん
などで有名なメニュー
”燻製”
実はないちん…
昔燻製が苦手だったんです(;^_^A
スーパーに売ってるベーコン
アレとかアウトですorz
チップの匂いと肉の匂いが
馴染めずずっと敬遠してました(;^_^A
ずっと知らなかったんですが…
燻製て
ほとんどの食材を
燻製に
出来たんですね
∑(ﾟДﾟ)
燻製てベーコンとかしかないと
思ってたので
カマボコとかうずら玉子とか
燻製にしたら美味しい！∑(ﾟДﾟ)
結構カルチャーショックでしたw
最近テレビでフライパンで
燻製が出来るってのを見て
嫁さんと話してたら
”昔ウチでも燻製作ってたし
チップ残ってるしやってみる？”
って事で
自家製燻製作り
スタート！
まず火を起こします
コレがなかなか火が立たない…
なんで
時短でバーナーで一気にやりました
そっから種火にして
煙を起こして食材を乗せます
チーズを使いましたが
種火が近いから溶けやすく
原型を留めるのは
フライパンだとなかなか難しい
らしいんですが
流石嫁さん
上手くレクチャーしてくれたんで
ど素人の僕でも
こんなに上手にできましたっ
燻製具合もええ感じで
プロセスチーズが
高級感漂うスモークチーズに
☆⌒ヾ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉﾋｬｯﾎｫ-ｩ♪
この後チーズじゃなくて
別の食材で挑戦するのですが…
本日はこれにてw
良かったら皆様も是非挑戦
してみて下さい(^_^)
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理美容 シェービングエステ導入店
京都府向日市寺戸町渋川7-1
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（パーマ、カラーは閉店1時間前まで）
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