食材に一貫してこだわる食通達の集まるお店です。
ここのお父さんと板前の山さんとは10年以上のお付き合い
店内のケースに入れられている魚は新鮮なものばかりで
魚の種類によって絞め方が違い、その魚に一番良い絞め方をしているので
いつでも新鮮で食感の良い魚が味わえます。
今日は雑誌の取材で一番紹介される
絶品〆鯖
秋からは上品なお出汁の
おでんもおススメです。
JR中野駅徒歩3分(中野区中野5-59-10)
:03-3387-0031
食材に一貫してこだわる食通達の集まるお店です。
ここのお父さんと板前の山さんとは10年以上のお付き合い
店内のケースに入れられている魚は新鮮なものばかりで
魚の種類によって絞め方が違い、その魚に一番良い絞め方をしているので
いつでも新鮮で食感の良い魚が味わえます。
今日は雑誌の取材で一番紹介される
絶品〆鯖
秋からは上品なお出汁の
おでんもおススメです。
JR中野駅徒歩3分(中野区中野5-59-10)
:03-3387-0031