久しぶりに自分史上最高最強居酒屋・しっぽりのぶぶさんへ行ってきました🏮
これを求めて（笑）
クリーム豆腐です、バリうま
超滑らかでチーズのように超濃厚、わさび醤油で食べるのもいいですね
そして刺し盛り🐟
肉厚で新鮮で美味しい
以前も同じことを書いたと思いますが、掛け値無しに北海道の刺し盛りより美味いっす（笑）
そして再びのクリーム豆腐、おかわり君です
また店長さんが僕らのためだけに作ってくれていて、だからメニューにも載せずに、しかもこの日はこれでラストとの事でした
その気配り、お心遣い、本当にありがたいっす
アスパラとレンコンの天ぷら、あらかじめ衣に天つゆの味つけが施されているため、そのままバクバク食べちゃいます
天ぷらにすることで、レンコンのシャクシャク感、アスパラの瑞々しさがよく引き出されていて激ウマでした
ラストは店長さんオススメの鯖フライを自家製タルタルで
鯖の生臭さは一切なく、鯖の旨味、天つゆの味付けがされた衣とタルタルが絡んで甘じょっぱい、食欲を1番増進させる味になっていましたので、お腹いっぱいでもすぐ食べちゃいました（笑）
やはりぶぶさんは自分史上最強最高の居酒屋です🏮
大満足のご馳走様でした
世界一の焼き鳥屋編に続く・・・