バカな野球部時代の友人と博多でサシ飲み🍻
前回帰省時も来ましたが、今回も「いろは」さんに再訪です
お通しはレバー、前回訪問時は絶品の酢モツでしたが、こちらもまた絶品
プハーって感じですね
お通し、ビール一杯を身体に取り入れたタイミングで運ばれて来た素材たち
丁寧に下拵えされた野菜と超絶品の鳥ミンチ、そして旨味たっぷりのスープ
右下の湯呑みは、スープが煮立ったタイミングでまずはその旨味を知ってほしいというスタンスで柚子ごしょうと塩で味わうのです
スープを飲んでるうちに鍋が完成です
バリうま
絶品やねぇ、ここの水炊き食べたら他の店に行こうって気にはなかなかならんっす
締めは雑炊、確実に美味いやつです
そして締めのアンコールは博多駅構内でshinshinの博多ラーメンです
うまし
昨日は水炊き、今日はもつ鍋です、身体に気をつけます
