今日は立春です
言葉通り 早く春が立って
ほしいもんです
昨日 釣ってきたイシモチを
捌きましたよ
いつもなら嫁ちゃんに
サポートしてもらうんだけど
今回は数も少ないから
一人でやっちゃいました
塩焼き&バター焼き用
干物もやっちゃえ
ベランダで８時間干すべし
魚ばっかりだから
お口直しにヒメでも
可愛い
では仕切り直し
今夜はイシモチ４匹と
アサリの
出会い
出来たのは
イシモチとアサリの酒蒸し
新鮮なイシモチにアサリのダシが含んで最高に旨い
旨過ぎる
自分で釣って自分で料理すると
特別に旨いのだ