こんばんは
②塩胡椒を両面にして小麦粉を全体にまぶす
④皮面から、皮面がパリッとするまで3分くらい？焼いてひっくり返す。
恋愛結婚＆ライフスタイルスクール
プロメンバーのひろです
自己紹介です→☆
今は料理が苦手な女性が簡単お家ごはんレシピを自分のものにして！彼との結婚を叶えるブログです♡
今日は
鱈のソテー♡レモンバターソースです
お魚料理もバランスよく食卓に取り入れたい！鱈の切り身とシンプルな材料で10分足らずで完成する一品です♡
《2人分》
●生タラ切り身 2切れ
●オリーブオイル 大さじ1
●バター 1.5㎝角のもの1つ
●塩胡椒 適量
●小麦粉 鱈にまぶす分
☆バター 1.5㎝角のもの１つ
☆レモン汁 大さじ1
☆醤油 小さじ1
☆にんにく チューブ3㎝くらい
①タラに塩を振って5分〜10分くらい置き、出てきた水分を拭き取る。
③オリーブオイルとバター１つを中火で熱して（以外にはねるので気をつけて！）
箸やトングの先などで突いて固さがあればOK
⑤反対側の面も色味が付くまで焼いてお皿に取り出す。
⑥そのままのフライパンに☆を全て入れて煮たたせてソースの完成♡鱈にかける！
鱈にかけて残ったソースに、ボイルして冷凍しておいたブロッコリーを入れて1分ほど炒めて絡ませました！
淡白な鱈がバターでコクが出て超オススメです！
鮭やメカジキでも美味しいと思います♡
ぜひ作ってみて下さい！