チューボーですよ！を観て。。。。
昨夜、「チューボーですよ！」を観て、カレーが食べたくなりました
夏らしく、ナスとひき肉のカレーです
それにしても、お料理好きの私は、ここ最近ず～っと仕事が忙しくて
作る意欲がなくて。。。。
巨匠のカレーのレシピはこうでした。
■ 材料(※4人分)材料
【基本食材】ナス5本 / 鶏挽肉625g / フレッシュトマト3個 / タマネギ大1個 / ニンニク・ショウガ（ペースト）50cc
【カレースパイス】黒胡椒10粒 / クローブ・グリーンカルダモン各7粒 / クミン7g / シナモン大1本 / コリアンダーパウダー25g / チリパウダー20g / ターメリック13g / メッティリーフ1g
【仕上げ】サラダ油200cc / 水320cc / 塩 大1と1/3 / 砕いたココナッツ20g / サラダ油（揚げ用）適量
■ 基本食材
【ナス】 縦割りにし、2cm幅にカットする
【タマネギ・トマト】 粗みじん切りにする
【ニンニク・ショウガ】 1:1の割合でミキサーに入れ、水（適量）を加え、ペーストにする
切ったナスを素揚げし、表面の色が変わったらすぐさま引き上げる（180℃）
■ 仕上げ
1) 鍋にサラダ油を入れ、黒胡椒、クローブ、グリーンカルダモン、クミン、シナモンを加え、香りを移す（中火）
2) 香りがたってきたらタマネギを加え、炒める
3) タマネギをやや色づくまで炒め、ニンニク・ショウガのペースト、フレッシュトマトを加え、ヘラで潰しながら炒める
4) 全体がまとまったらコリアンダーパウダー、チリパウダー、ターメリックを加え、しっかりと混ぜ合わせる
5) 混ぜ合わせたら、砕いたココナッツ、塩を加え、味をつける
6) 味付けしたら、挽肉を加え、ほぐれてきたところで水を入れ、挽肉に味が入るまで炒める
7) ある程度水分が飛んだら、ナスを加える（目安8分）
8) ナスが崩れないように混ぜ合わせたら、メッティリーフを加える
9) 味が馴染んだら盛りつけて完成
スパイスを組み合わせてするのが面倒になって、
パウダー状のカレーの素にしちゃいました
味は～。。。。。明日になったら美味しくなるでしょう
きっと永遠に。。。
Ｃｒｙｓｔａｌ Ｋａｙの「きっと永遠に」とても気に入ってます。
８月３０日のライブも取れました。
楽しみです
視聴だけしか貼れなかったのですが。。。どうぞ
ＭｙＬｏｖｅ 届かないまま
ひとり抱きしめて 眠るの
Ｙｏｕｒ Ｌｏｖｅ もう一度Ｐｌｅａｓｅ
時をもどせたらいいのに
優しい微笑みが心を離れない
あなたはきっと永遠に
私の宝物だから
二人で過ごした記憶を
大切にしてずっと忘れない
ＭｙＬｏｖｅ 泣き出しそうなの
ふいに溢れてく切なさ
ＹｏｕｒＬｏｖｅ 恋しくてＰｌｅａｓｅ
せめてその声を聞かせて
逢いたくて逢えない 季節だけが過ぎる
あなたは ねえ どんな道を
あれから 歩いてるのでしょう
離れて 初めてわかった
かけがえのない愛があったこと
悲しみはいつかは
想い出に変わるのかな
痛みのカケラさえ
失いたくないすべてを
あなたは きっと永遠に
私の宝物だから
二人で過ごした記憶を
大切にして ずっと忘れない
「きっと永遠に」
手相占い
今日はちょっと良いことがあって
手相占いをしてみました
結果は・・・
◇≪やさしくて思いやりのある協調型≫
まわりの人から頼りにされ、誰とでもうまくやっていく協調性を持つ。しかし、時々自分自
身を抑えすぎて、かえってストレスをためることにも。まわりからみられているよりは、は
るかに神経質で気苦労も多い。恋愛は映画のような素敵なロマンスを求めるタイプ。情が深
く相手に十分尽くすのだが、度が過ぎて、それが別れの原因になるかも。時には自己を主張
していくことも、新たな自分を発見し、人生のターニングポイントにもなる。
手相占い
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