今晩も、ウオーキングに出かけようと思っていたけど、
雨、、、、
スコールの様な土砂降りです。
行けませんでした。・゜・(ノД`)・゜・。
そこで、今年の1月から手作りしている 「黒酢大豆」を作ちゃいます！
4月からは、ポリフェノールも摂りたいので、大豆を黒大豆に変えて「黒酢黒大豆」にしています。
アラフィフというお年頃なので、何かいいサプリメントはないかと
探してみたのですが、余りにも種類が多すぎて決めれません …>_<…
10年以上前に、義父が 「酢大豆」を家で作って食べていたのを思い出しました～
当時、結構な「酢大豆」ブームがあって、
歌手の瀬川瑛子さんも食べて痩せたとか・・・・・
黒酢は摂りたいな～と思っていた食品だったので、試してみようとネットで検索！！！
すると、高血圧、高コレステロール、中性脂肪、血液サラサラなどなど・・・
体に良い事が色々載っていて、これだーーーーーーと思いました！！
材料は黒酢と黒大豆のみ！！
まずは、フライパンで黒大豆を10分位中火で炒ります！
すると、黒い皮が割れて、猫の目みたいになります！
熱い内に、瓶に詰めて黒酢をヒタヒタになる様に注ぎます！！
豆が黒酢を吸ってかなり膨らむので、豆は瓶の6分目位の量にして、
豆の表面が黒酢から出てきたら、また黒酢をヒタヒタになる様に入れます。(3回くらい)
後は冷蔵庫で一晩寝かせます。
次の日の夜から、食べます。
酢は胃に刺激が有るので、必ず食後に食べます。
量は、最初5粒からで、慣れてきたら徐々に増やします。
私は、朝晩の食後にカレースプーン山盛り1杯食べています。
おかげで、今年はサイクリングやウオーキングが始められる程
体調がいいですね～
雨、、、、
スコールの様な土砂降りです。
行けませんでした。・゜・(ノД`)・゜・。
そこで、今年の1月から手作りしている 「黒酢大豆」を作ちゃいます！
4月からは、ポリフェノールも摂りたいので、大豆を黒大豆に変えて「黒酢黒大豆」にしています。
アラフィフというお年頃なので、何かいいサプリメントはないかと
探してみたのですが、余りにも種類が多すぎて決めれません …>_<…
10年以上前に、義父が 「酢大豆」を家で作って食べていたのを思い出しました～
当時、結構な「酢大豆」ブームがあって、
歌手の瀬川瑛子さんも食べて痩せたとか・・・・・
黒酢は摂りたいな～と思っていた食品だったので、試してみようとネットで検索！！！
すると、高血圧、高コレステロール、中性脂肪、血液サラサラなどなど・・・
体に良い事が色々載っていて、これだーーーーーーと思いました！！
材料は黒酢と黒大豆のみ！！
まずは、フライパンで黒大豆を10分位中火で炒ります！
すると、黒い皮が割れて、猫の目みたいになります！
熱い内に、瓶に詰めて黒酢をヒタヒタになる様に注ぎます！！
豆が黒酢を吸ってかなり膨らむので、豆は瓶の6分目位の量にして、
豆の表面が黒酢から出てきたら、また黒酢をヒタヒタになる様に入れます。(3回くらい)
後は冷蔵庫で一晩寝かせます。
次の日の夜から、食べます。
酢は胃に刺激が有るので、必ず食後に食べます。
量は、最初5粒からで、慣れてきたら徐々に増やします。
私は、朝晩の食後にカレースプーン山盛り1杯食べています。
おかげで、今年はサイクリングやウオーキングが始められる程
体調がいいですね～